Κόλιανδρος, το αρχαίο αρωματικό φυτό

Ο κόλιανδρος αποτελεί ένα από τα πιο παλιά αρωματικά φυτά που χρησιμοποιήθηκαν από τον άνθρωπο. Είναι ένα φυτό που μοιάζει πολύ με τον μαϊντανό και χρησιμοποιείται τόσο για τα φρέσκα φύλλα του, όσο και για τον καρπό του. Θεωρείται σχετικά εύκολη καλλιέργεια η οποία μέχρι στιγμής από τις λίγες εκτάσεις που καλλιεργείται στην χώρα μας, δεν φαίνεται να παρουσιάζει ιδιαίτερα προβλήματα από εχθρούς και ασθένειες. Προσοχή χρειάζεται ωστόσο η καταπολέμηση των ζιζανίων, ιδιαίτερα κατά τα πρώτα στάδια της καλλιέργειας, καθώς προκαλούν σοβαρή μείωση των αποδόσεων.

Κόλιανδρος ενάντια στα βακτήρια

Κόλιανδρος εναντίον των βακτηρίων

Εξολοθρεύει E. coli, σαλμονέλα και το υπερβακτήριο MRSA σύμφωνα με νέα μελέτη
Ο κόλιανδρος εμφανίζει ισχυρή αντιβακτηριακή δράση εναντίον του E. coli, της σαλμονέλας και του υπερβακτηρίου MRSA σύμφωνα με νέα μελέτη.

Λονδίνο
 

Το φαρμακείο της φύσης αποδεικνύεται ισχυρό εκεί όπου τα «ανθρώπινα» συνθετικά φάρμακα δεν μπορούν να υπερηφανευθούν για τις επιδόσεις τους. Ο ταπεινός κόλιανδρος, μυρωδικό διαδεδομένο στη μεσογειακή κουζίνα, φαίνεται ότι είναι σε θέση να εξολοθρεύει επικίνδυνα βακτήρια όπως το E. coli, η σαλμονέλα και το ιδιαίτερα ανθεκτικό υπερβακτήριο MRSA.

Κόλιανδρος για το άγχος και την αϋπνία

Περιγραφή
 

Ο κόλιανδρος (Coriandrum sativum), είναι φυτό της οικογένειας του μαϊντανού, ενδημικό της ανατολικής περιοχής της Μεσογείου και της Νότιας Ευρώπης. Το όνομά του προέρχεται από την ελληνική λέξη «κοριός», λόγω της δυσάρεστης οσμής του καρπού του. Χρονολογείται στο 5.000 π.Χ., όπου υπάρχουν ενδείξεις για τη χρήση του από τους αρχαίους Αιγυπτίους.