Γύρη για καλή υγεία

Τι πρέπει να γνωρίζετε για την γύρη

Γενικές πληροφορίες: Η γύρη είναι ένα προϊόν που η φύση μας προσφέρει μέσα από τα φυτά που επισκέπτονται οι μέλισσες και έχει τα εξής χαρακτηριστικά:
-Ποικιλία στο χρώμα ανάλογα με την ποσότητα μεταλλικών αλάτων, υγρασίας και ηλιοφάνειας.
-Έντονη και ευχάριστη μυρωδιά.
-Ποικιλία στη γεύση (όξινη, γλυκιά, πικρή, αλμυρή) ανάλογα με τα είδη λουλουδιών από τα οποία συλλέγεται.

Συστατικά γύρης: Η φρέσκια γύρη περιέχει βιολογική υγρασία, πρωτεΐνες, αμινοξέα, υδατάνθρακες λιπαρά οξέα, βιταμίνες A-B1-B2-B3-B5-B6-B12-C-D-E-H-K-PP, ένζυμα, συνένζυμα και μεταλλικά στοιχεία.

Η Γύρη και οι θεραπευτικές ιδιότητές της

Τί είναι η γύρη;

Η γύρη είναι το αρσενικό στοιχείο της γονιμοποίησης των ανθέων.
Υπάρχουν δύο είδη γύρης, η ανεμόφιλη και η εντομόφιλη. Οι πρώτες μεταφέρονται με τον άνεμο, και είναι άφθονες. Αυτές δεν περιέχουν τους αναγκαίους θρεπτικούς παράγοντες και είναι υπεύθυνες γιά πολλές από τις ανοιξιάτικες αλλεργίες.
Οι εντομόφιλες, μεταφέρονται από τις μέλισσες, ζυμώνονται από αυτές με το νέκταρ προκειμένου να γίνουν εύπλαστες και να αποκτήσουν τη μορφή σφαιριδίου με την οποία αποθηκεύονται στην κύψελη.

Η πολύτιμη Γύρη

Η φρέσκια γύρη περιέχει όλα τα συστατικά που χρειάζεται ένας οργανισμός στην καθημερινή του ζωή. 

 

Συστατικά

Η σύνθεση της εξαρτάται από την φυτική προέλευση της. Στα σημαντικά συστατικά που περιέχει θα βρούμε: Πρωτεΐνη, λίπος, υδατάνθρακες, άνθρακα, ορυκτά υλικά, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αυξητικές και αντιβιοτικές ουσίες, καθώς και συστατικά που λειτουργούν ως ορμόνες.