Η Εχινακεια (Echinacea purpurea) είναι ένα φυτό που ευδοκιμεί στην
Βόρειο Αμερική. Τα χαρακτηριστικά μωβ άνθη του φυτού εμφανίζονται προς
τα τέλη Μαΐου. Χρήσιμο είναι ολόκληρο το φυτό.
Οι ινδιάνοι χρησιμοποιούσαν εχινάκεια πολλούς αιώνες πριν το ανακαλύψουν
οι Eυρωπαίοι, για να θεραπεύουν πολλά προβλήματα, από μολύνσεις μέχρι
δαγκώματα φιδιών. Από τον 19ο αιώνα η χρήση του φυτού διαδίδεται στην
Ευρώπη και αρχίζει η καταγραφή της δράσης του. Το 1938, Γερμανοί
επιστήμονες , ασχολήθηκαν σοβαρά, με την εχινάκεια και δημοσίευσαν τις
πρώτες μελέτες.


